Mercoledì 15 luglio dalle 15:30 alle 17:45 – Digital Event
Ore 15:30 BENVENUTO E INTRODUZIONE AL GIOIN
Marco Gay
Amministratore Delegato Digital Magics
Layla Pavone
Chief Innovation Marketing & Communication Officer Digital Magics
modera
Luca Tremolada
Giornalista de Il Sole 24ore
Ore 15:45 The new normal nel settore agro-alimentare
Oscar Farinetti
Founder Eataly
Ore 16:05 L’open innovation come leva strategica per rispondere alle sfide del next normal: l’esempio del FoodTech Accelerator
Giulia Silenzi
Senior Manager Innovation Deloitte
Ore 16:20 Prospettive di sviluppo dell’enogastronomia nel turismo
Roberta Garibaldi
Presidente Associazione Italiana Turismo Enogastronomico
Ore 16:35 Come si è evoluto il mondo del Food nell’era Covid19
e cosa impareremo dalla pandemia
Edmondo Sparano
Chief Digital Officer Digital Magics
Ore 16:45 5 startup presentano la loro “construption” tra produzione, organizzazione, distribuzione enogastronomica
Fabio Di Gioia
Foodscovery – Founder e CEO
Francesco Magro
Winelivery – Founder e CEO
Alberto Musacchio
JoyFood – Founder e CEO
Nicola Ballarini
KtchnLab – Founder e CEO
Francesca Varvello
Heallo – Founder e CEO
Ore 17:45 Anche i cattivi vanno a cena
Simone De Rita
Direttore Generale Comitato italiano per il World Food Programme
Sum Up e chiusura lavori
Alberto Fioravanti
Presidente e CTO Digital Magics
